Trong cộng đồng người Việt tại châu Âu, đặc biệt là tại Đức, cái tên Nguyễn Ngọc Phan không gắn với những câu chuyện thành công hào nhoáng hay hình ảnh doanh nhân được “đánh bóng”. Thay vào đó, ông được nhắc đến như một người Việt đã sống đủ lâu, làm đủ lâu và va chạm đủ nhiều để hiểu rằng: muốn tồn tại và phát triển ở châu Âu, không thể đi bằng cảm xúc, mà phải đi bằng kỷ luật, hệ thống và tư duy dài hạn.
Bài viết này tập trung trả lời câu hỏi Nguyễn Ngọc Phan là ai, ông đã sống và làm việc tại Đức như thế nào trong hơn 22 năm qua, và đâu là những giá trị cốt lõi mà hành trình ấy mang lại cho những người Việt đang, hoặc sẽ, chọn con đường ra nước ngoài lập nghiệp.
Nguyễn Ngọc Phan là ai?
Nguyễn Ngọc Phan là người Việt đã sinh sống và làm việc tại Đức hơn 22 năm. Trong quãng thời gian đó, ông trải qua nhiều giai đoạn khác nhau: từ một người nhập cư phải học cách thích nghi với xã hội châu Âu, đến người kinh doanh nhỏ, rồi từng bước xây dựng các mô hình vận hành ổn định.
Hiện nay, Nguyễn Ngọc Phan đang trực tiếp vận hành hai mô hình chính:
-
Tatami – Nhà hàng ẩm thực châu Á
-
KN Asia Markt – Cửa hàng thực phẩm châu Á phục vụ cộng đồng người Việt và người bản địa tại Đức
Ông không tự nhận mình là người thành công rực rỡ. Cách ông định vị bản thân rất rõ ràng: một người đang xây, và vẫn tiếp tục học hỏi mỗi ngày.
Hơn 22 năm tại Đức – “trường học” lớn nhất của Nguyễn Ngọc Phan
Không một trường lớp nào dạy Nguyễn Ngọc Phan nhiều bằng chính cuộc sống tại Đức. Là một người nhập cư, ông sớm nhận ra những nguyên tắc cốt lõi của xã hội châu Âu:
-
Ở Đức, hệ thống quan trọng hơn cảm xúc
-
Luật pháp đứng trên mọi mối quan hệ
-
Chất lượng quan trọng hơn tốc độ
-
Uy tín quan trọng hơn lời nói
Đức không ưu ái bất kỳ ai. Dù bạn là người bản địa hay nhập cư, mọi thứ đều được đo bằng tiêu chuẩn, quy trình và kết quả. Nguyễn Ngọc Phan không xem đó là rào cản, mà coi đó là “luật chơi” buộc ai muốn tồn tại lâu dài cũng phải hiểu và tuân thủ.
Không phải người đã thành công, mà là người đang xây
Khác với nhiều câu chuyện thường được kể, Nguyễn Ngọc Phan không xây dựng hình ảnh “doanh nhân thành đạt”. Ông chủ động tránh xa sự hào nhoáng, bởi hơn 20 năm tại Đức cho ông hiểu rằng:
-
Không thể sống bằng cảm hứng
-
Không thể làm ăn bằng may rủi
-
Không thể đi xa nếu thiếu kỷ luật và cấu trúc
Mục tiêu của ông không phải là “kiếm nhanh”, mà là xây những mô hình có thể tồn tại lâu hơn chính mình.
Tatami – nơi học về quản trị và trách nhiệm
Với Nguyễn Ngọc Phan, Tatami không chỉ là một nhà hàng ẩm thực châu Á. Đây là nơi ông học những bài học rất thật về kinh doanh:
-
Quản lý con người
-
Quản lý quy trình
-
Kiểm soát chất lượng
-
Quản trị cảm xúc
-
Và trên hết là chịu trách nhiệm
Môi trường nhà hàng dạy ông một điều rất rõ:
nếu không có hệ thống, người chủ sẽ bị cuốn đi.
nếu không có kỷ luật, người chủ sẽ kiệt sức.
Từ đó, ông rút ra một nguyên tắc quan trọng:
làm chủ không phải là làm nhiều nhất, mà là xây hệ thống để mình không phải làm tất cả.
KN Asia Markt – bài học về thị trường và niềm tin
Nếu Tatami giúp Nguyễn Ngọc Phan hiểu về vận hành nội bộ, thì KN Asia Markt giúp ông hiểu sâu hơn về:
-
Thị trường
-
Chuỗi cung ứng
-
Sản phẩm
-
Hành vi khách hàng
-
Và đặc biệt là niềm tin
Ông cho rằng:
bán hàng không phải là ép mua.
bán hàng là xây dựng niềm tin lâu dài.
Niềm tin không đến từ quảng cáo, mà đến từ:
-
Chất lượng ổn định
-
Sự nhất quán
-
Cách xử lý vấn đề khi có sai sót
Đây là những tiêu chuẩn rất “Đức”, và cũng là điều nhiều người Việt khi ra nước ngoài phải học lại từ đầu.
Con người Nguyễn Ngọc Phan phía sau công việc
Nguyễn Ngọc Phan không tự nhận mình là người xuất sắc nhất. Nhưng ông tin mình là người:
-
Chịu khó
-
Học liên tục
-
Không bỏ cuộc
-
Nghĩ dài hạn
Ông không giỏi “làm màu”.
Không thích nói những điều chưa hiểu sâu.
Khi bị chỉ trích, ông thường im lặng để suy nghĩ trước khi phản hồi.
Ông tin vào:
-
Nhân – quả
-
Win – win
-
Mối quan hệ hai chiều
Và ông cũng không giấu việc mình chưa giỏi kỷ luật, nhưng đang xây dựng nó từng ngày.
Gia đình – điều giữ Nguyễn Ngọc Phan đứng vững
Với Nguyễn Ngọc Phan, điều giữ ông không bỏ cuộc không phải là tiền hay danh tiếng, mà là gia đình.
Trong những giai đoạn thua lỗ, mệt mỏi và hoang mang, chính gia đình giúp ông đứng vững. Đó cũng là lý do ông không chọn đi nhanh, mà chọn đi lâu.
Ông tin rằng:
nếu đánh đổi gia đình để lấy kết quả ngắn hạn, thì cái giá phải trả sẽ rất đắt về sau.
Nguyễn Ngọc Phan muốn để lại điều gì?
Nguyễn Ngọc Phan không đặt mục tiêu trở thành người nổi tiếng. Điều ông mong muốn rất cụ thể:
-
Người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm tử tế
-
Nhân viên và đối tác có môi trường phát triển thật
-
Những người đồng hành có cuộc sống tốt hơn trước
Nếu một ngày nào đó đạt được thành công lớn, ông không muốn được nhớ đến như “người giàu”, mà là người dẫn đường cho thế hệ trẻ – những người Việt đang tìm cách sống và làm việc bền vững tại châu Âu.
Nguyễn Ngọc Phan đang đi về đâu?
Nguyễn Ngọc Phan thừa nhận mình chưa có tất cả câu trả lời. Nhưng ông có hướng đi rất rõ:
-
Xây hệ thống
-
Xây đội ngũ
-
Xây thương hiệu
-
Xây giá trị thật
Ông không tin vào làm giàu nhanh.
Ông tin vào làm đúng.
Kết luận: Nguyễn Ngọc Phan là ai?
Nguyễn Ngọc Phan là ai?
Là một người Việt đã sống hơn 22 năm tại Đức, không ngừng học hỏi, xây dựng và đi đường dài bằng hệ thống, kỷ luật và giá trị thật.
Ông không đại diện cho sự hào nhoáng.
Ông đại diện cho những người âm thầm xây.
Đọc thêm những câu chuyện cùng hệ giá trị “làm thật – đi đường dài”
👉 Bác sĩ Lê Xuân Dương – Hành trình làm nghề y, làm cha và xây thương hiệu cá nhân bằng giá trị thật
