Trong một xã hội mà con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe nhưng lại dễ rơi vào ma trận thông tin sai lệch, cái tên Đặng Thị Mai Hiền được nhắc đến như một điểm tựa đáng tin cậy. Không phải bằng những lời hứa hẹn hào nhoáng, mà bằng kiến thức khoa học, sự bền bỉ và tinh thần phụng sự cộng đồng.
Chị được biết đến là chuyên gia dinh dưỡng ứng dụng, nhà sáng lập Học viện Dinh dưỡng Nutrime, người đã đồng hành và giúp hơn 70.000 học viên trên khắp cả nước cải thiện sức khỏe một cách bền vững thông qua triết lý:
Ăn đúng – sống trường thọ.
Đặng Thị Mai Hiền là ai?
Đặng Thị Mai Hiền – hay còn được nhiều người gọi bằng cái tên thân mật Cô Hiền Dinh Dưỡng – là người dành gần một thập kỷ để nghiên cứu, giảng dạy và lan tỏa kiến thức dinh dưỡng ứng dụng cho cộng đồng.
Nhưng nếu chỉ giới thiệu bằng danh xưng thì chưa đủ. Với chị, nghề nghiệp không đơn thuần là công việc mưu sinh, mà là sự lựa chọn gắn liền với giá trị sống, gia đình và trách nhiệm xã hội.
Hiện nay, chị là:
-
Chuyên gia dinh dưỡng ứng dụng
-
Chủ tịch, nhà sáng lập Học viện Dinh dưỡng Nutrime
-
Người đào tạo huấn luyện viên dinh dưỡng và tư vấn sức khỏe cho cộng đồng
Một ngày làm việc của Đặng Thị Mai Hiền
Công việc hằng ngày của chị xoay quanh bốn trục chính:
học – dạy – nghiên cứu – chia sẻ.
Chị giảng dạy các khóa học dinh dưỡng, trực tiếp đào tạo huấn luyện viên, tư vấn cho học viên, xây dựng chương trình đào tạo và liên tục cập nhật các nghiên cứu khoa học mới. Mục tiêu không phải để nói cho hay, mà để đảm bảo rằng mọi kiến thức được chia sẻ đều đúng – đủ – an toàn.
Song song với giảng dạy, chị dành nhiều thời gian chia sẻ kiến thức trên mạng xã hội. Bởi chị tin rằng:
Không phải ai cũng có điều kiện đến lớp học,
nhưng ai cũng xứng đáng được tiếp cận kiến thức sức khỏe đúng đắn.
Chỉ cần một bài viết, một video hay một buổi livestream giúp ai đó thay đổi cách ăn, cách sống – với chị, đó đã là giá trị rất lớn.
Chị làm việc vì ai?
Đặng Thị Mai Hiền chọn làm việc vì gia đình Việt.
Đó là:
-
Những người mẹ lo lắng cho sức khỏe con cái
-
Những người cha gồng gánh trách nhiệm gia đình
-
Những phụ nữ hiện đại vừa làm việc, vừa chăm sóc gia đình nhưng lại thường quên chính mình
Chị cũng đồng hành cùng những người muốn bước vào lĩnh vực dinh dưỡng một cách tử tế và bài bản, để không chỉ kiếm sống, mà còn tạo ra giá trị thật cho xã hội.
Chị không chọn phục vụ số đông bằng lời hứa ngắn hạn. Chị chọn đi cùng những người sẵn sàng thay đổi tư duy, kiên trì và nghiêm túc với sức khỏe của chính mình.
Hơn 70.000 người đã được đồng hành
Trong hơn 9 năm làm việc, Đặng Thị Mai Hiền đã có cơ hội đồng hành cùng hơn 70.000 học viên và khách hàng trên toàn quốc.
Mỗi người mang theo một câu chuyện:
-
Có người mệt mỏi vì bệnh tật
-
Có người bế tắc vì không biết ăn sao cho đúng
-
Có người đã thử rất nhiều phương pháp nhưng vẫn không cải thiện
Điểm chung của họ là thiếu nền tảng kiến thức đúng. Họ ăn theo trào lưu, nghe theo truyền miệng, phụ thuộc vào thuốc mà chưa hiểu cơ thể mình cần gì.
Khi bắt đầu học dinh dưỡng bài bản, điều thay đổi đầu tiên không chỉ là cơ thể, mà là tư duy. Họ hiểu vì sao mình ăn như vậy, hiểu phản ứng của cơ thể và dần lấy lại quyền chủ động với sức khỏe.
Thành tựu lớn nhất không nằm ở con số
Nhiều người hỏi chị tự hào nhất điều gì.
Không phải là số lượng học viên, cũng không chỉ là việc xây dựng thành công Học viện Nutrime. Điều khiến chị trân trọng nhất là những câu nói rất giản dị:
“Nhờ cô, em không còn sợ bữa ăn nữa.”
“Nhờ cô, gia đình em không còn sống trong lo lắng về sức khỏe.”
Với chị, đó mới là thước đo thật của thành công.
Từ thạc sĩ vật lý đến chuyên gia dinh dưỡng
Ít ai biết rằng, trước khi bước vào lĩnh vực dinh dưỡng, Đặng Thị Mai Hiền là Thạc sĩ Vật lý, với hơn 10 năm giảng dạy tại Trường THPT Chuyên Hùng Vương – Phú Thọ.
Khoa học đã rèn cho chị:
-
Tư duy logic
-
Khả năng đặt câu hỏi
-
Không chấp nhận những điều mơ hồ
Năm 2018, khi tham dự một hội nghị sức khỏe tại Moscow, chị nhận ra một sự thật rõ ràng:
Dinh dưỡng chính là nền tảng sâu nhất của sức khỏe.
Quyết định rẽ hướng không hề dễ. Chị bắt đầu lại từ đầu, đi học như một sinh viên mới, vừa học vừa thực hành, vừa nghi ngờ chính mình. Nhưng mỗi lần chứng kiến sự thay đổi tích cực của người khác, chị biết mình đã chọn đúng.
Gia đình – điểm tựa phía sau công việc
Gia đình là nơi chị trở về, là điểm tựa để không bị cuốn đi quá xa bởi công việc. Vai trò làm mẹ, làm vợ giúp chị thấu hiểu áp lực của phụ nữ hiện đại: mạnh mẽ bên ngoài, nhưng rất cần được chăm sóc bên trong.
Chị tin rằng:
Thành công không thể đánh đổi bằng sức khỏe và sự đổ vỡ trong gia đình.
Sự ra đời của Học viện Dinh dưỡng Nutrime
Từ trăn trở về việc kiến thức dinh dưỡng đúng chưa đến được đủ nhiều người, năm 2023, Học viện Dinh dưỡng Nutrime ra đời.
Nutrime không chỉ dạy kiến thức, mà đồng hành cùng con người trong hành trình thay đổi thói quen sống từ gốc rễ. Sau hai năm, Nutrime đã đồng hành cùng hơn 70.000 học viên trên cả nước.
Các chương trình tiêu biểu:
-
Nutri Master – Dinh dưỡng chuyên sâu
-
Nutri Menu – Xây dựng thực đơn cá nhân hóa
-
Nutri Coach – Huấn luyện viên dinh dưỡng
-
Workshop “Ăn đúng – Sống trường thọ”
Tầm nhìn tương lai
Đặng Thị Mai Hiền đang xây dựng một hệ sinh thái dinh dưỡng – sức khỏe bền vững, nơi:
-
Kiến thức được lan tỏa đúng cách
-
Con người được trao quyền chủ động với sức khỏe
-
Dinh dưỡng đi vào từng bữa ăn gia đình
Chị tin rằng:
Sức khỏe không phải điều xa xỉ,
mà là kết quả của những lựa chọn nhỏ, đúng đắn mỗi ngày.
Kết luận
Đặng Thị Mai Hiền là hình mẫu của một người làm nghề bằng khoa học, nhân văn và sự kiên trì. Chị không hứa hẹn điều kỳ diệu, không vẽ con đường ngắn nhất, mà chọn đồng hành bền bỉ cùng cộng đồng trên hành trình ăn đúng – sống trường thọ.
